目前，从茶叶中提取茶多酚的技术已相当成熟，主要包括溶剂萃取法、离子沉淀法和树脂吸附法等。这些技术能够高效分离出高纯度的茶多酚，为其在保健食品领域的广泛应用奠定了基础。 在保健食品中，茶多酚主要凭借其强大的抗氧化能力发挥作用。它被用于辅助调节血脂、延缓衰老、增强免疫力等功能性产品中。常见应用形式包括胶囊、片剂、口服液，也可作为功能性成分添加入饮料、糖果等普通食品形态中。 随着消费者对天然、健康成分的需求日益增长，茶多酚提取技术的进步正推动着相关保健食品向更高纯度、更佳生物利用度和更稳定性的方向发展。这不仅提升了产品效能，也为开发更具针对性的健康解决方案提供了可能，使这一传统活性成分在现代健康产业中持续焕发活力。

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